
厦大附近的美食可谓竞争激烈,很多店一到饭点就塞满了游人和厦大学子!比如好料菌今天要带大家吃的这家「长白山韩国料理」。
01.PART
厦大师生宝藏小馆
「长白山韩国料理」的老顾客很多都是厦大的师生,坐在店中也时常能听到学生们的交谈,所以菜品主打的就是一个照顾学生,量大优惠。
店内的风格就是很家常式的韩餐店,每个桌上都配有烤炉,方便烤肉!
展开剩余88%他们家菜式很多,在万般纠结中,此次好料菌点了个双人餐。内含一份石锅拌饭(素)、一份土豆饼、一份海带汤,一份烤培根,一份烤猪排和一份烤墨鱼肠,都是店内的人气佳品!
02.PART
热卖单品,一口气吃到爽
石锅拌饭
吃韩餐最少不了的是什么?当然是石锅拌饭了!不管是全素的还是带荤的,只要把石锅往桌上一放,就能把人香迷糊!
溏心蛋、豆芽、胡萝卜、香菇...均匀地铺在饭上,糟糕,是拒绝不了的色彩诱惑!
趁热“旋风”式拌匀,确保醇香的韩式辣酱可以牢牢包裹住所有食材,一勺包揽所有,口口酱香,幸福指数飙升!
土豆饼
让人意外地是,土豆饼居然高居他们家的推荐菜榜首?好料菌不禁腹诽:不就是个土豆饼,能有多好吃?
一盘有5个手掌大小的土豆饼,分量没话说,围绕着酱料,摆成五角星形状。每一个土豆饼中间都有一个红椒圈作为点缀,非常抢镜。
轻轻夹起一快土豆饼,在老板配的秘制酱汁中,来回滚一圈,土豆饼瞬间没有了干巴的质感,在香酥的同时,又附带着些许咸鲜味道,好料菌对这种香气根本无法抗拒!
趁热来上一口,软软糯糯 ,口感绵密,咸香中带着微微奶香,感觉以前的土豆都白吃了!
烤培根
尝完了主食,就到了好料菌最爱的烤肉环节了。首先开烤的就是人气火爆的培根,外形已经切成薄薄一片,非常好熟!
烤至表面微微焦,带点深红色时,就可以入口啦!焦脆的培根蘸上韩式酱料后甜味较足,肉食控吃到简直停不下来!
烤猪排
好料菌最最安利的就是这个由店家秘制调料,上桌前就已经腌制入味的猪排,经过烤制两面金黄焦脆,待烤制5分熟,再剪成大小适中的猪肉条,隔着老远都能闻到香味!
裹上生菜叶吃,加点泡菜,再蘸点秘制酱料,既不会过于油腻,又多了一丝清爽!
烤墨鱼肠
好料菌之前吃过很多墨鱼制品,难免带点腥味,直到吃到这份墨鱼肠!
最关键的是烤熟后的墨鱼肠口感也太弹了!薄薄的肠衣塞满了细碎的墨鱼肉,但是吃起来完全不醒,满是鱼肉柔和的鲜甜!
取一片生菜,包上墨鱼肠、烤培根和猪排,三种不同的肉香在嘴里碰撞,口感比单吃墨鱼肠精彩得多!
海带汤
还有每个韩剧女孩都不会陌生的海带汤,一上桌还在“噗嗤噗嗤”地沸腾着。
海带汤里徜徉着薄嫩的海带,还加了少许肉丝和虾仁增香,舀起一勺下肚,暖意从胃里散发到全身,舒坦!
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总而言之,这家长白山韩国料理好料菌还是相当推荐的,以上这些人均不过70元,不管是口味还是分量,都相当不错!
长白山韩国料理(演武路店)
地址:演武路C栋69号之7
营业时间:10:30-20:30
编辑:叁零
摄影:叁零
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